Lengua Curada de Vaca

La lengua curada de vaca es un embutido muy poco conocido y muy poco consumido. Se dice que es por su aspecto, por componentes culturales o por su textura, pero una vez probada, todo esto da igual. Es un manjar.
El proceso de elaboración de la lengua es muy peculiar. Es un embutido cocido, que primero se cura y después se cuece.

Ingredientes: lengua de vaca cocida, pimentón y sal.
Venta: por unidades al peso.
Envasado al vacío individualmente.
Peso: 800 gr. – 1.000 gr.
Conservación: conservar en frío.